Как приготовить борщ в мультиварке Redmond

А Вы готовили украинский борщ в мультиварке? Мультиварка значительно облегчает работу по приготовлению многих блюд, а по полезным свойствам и вкусовым качествам блюда из мультиварке имеют несомненное преимущество!

Ингредиенты для приготовления борща

— мясо (говядина или свинина, на ваш вкус, я брала свинину с салом) — 200-250 гр.; — свекла — одна небольшая штука; — белокочанная капуста — маленький кочан; — морковь — одна средняя: — средняя луковица; — две головки чеснока; — 3-4 столовых ложки томатного соуса; — 3-4 маленьких картофелины; — соль и специи по вкусу (я брала паприку, перец душистый и лавровый лист); — подсолнечное масло для жарки; — вода (на глаз, как именно далее смотри в рецепте).

Борщ в мультиварке пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Мясо промыть, вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем нарезать соломкой 0,5х3 см.

  • Шаг 2.

    Чеснок и зелень измельчить ножом.

  • Шаг 3.

    В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, залить водой, добавить соль, специи, томатную пасту и перемешать.

  • Шаг 4.

    Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «Суп». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев».

  • Шаг 5.

    Готовить до окончания программы.

  • Шаг 6.

    Готовый борщ посыпать измельченной зеленью.

Оставить комментарий

Как приготовить:

  1. Для того чтобы борщ получился наваристым берем кусок мяса кладем в мультиварку и ставим режим Суп на два часа.
  2. Пока варится бульон режим репчатый лук полукольцами, натираем свеклу и морковь.
  3. Ставим сковородку на печку, наливаем растительное масло и обжариваем нашу овощную нарезку. Когда они возьмут, золотистость присоединяем томат-пасту.
  4. Тушим минут пять и выключаем.
  5. Затем чистим картофель и нарезаем на половинки.
  6. Шинкуем капусту.
  7. В сварившийся бульон добавляем картофель, ставим режим варки. Когда сварится картофель, мнем его пластмассовой толкучкой.
  8. Добавляем капусту, тушеные овощи, специи, соль, сахар. Включаем режим суп на один час.
  9. Пока наш борщ варится режим мелким кубиком свежее сало и натираем чеснок. За 15 мин. до окончания готовки добавить все это в борщ.
  10. Когда просигналит мультиварка об окончании готовки можно подавать, добавив сметану или майонез.

Приятного аппетита!

Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:
Как приготовить:

Как приготовить красный борщ в мультиварке

  1. Сначала, все овощи чистим и промываем водой.
  2. Затем нарезаем лук мелкими кубиками, морковь и сельдерей трем на терке.
  3. Выкладываем в чашу мультиварки.
  4. Шинкуем капусту. Картошку нарезаем кубиками.
  5. Выкладываем в чашу.
  6. Заливаем овощи тремя литрами холодной кипяченой воды. Добавляем специи по вкусу.
  7. Ставим корзину-пароварку на чашу и выкладываем кусочки свеклы. Свеклу нарезаем на несколько кусочков заблаговременно.
  8. Помещаем чашу в мультиварку. Закрываем крышкой и выбираем в меню функцию «суп» время приготовления 1 час. Через 1 час мультиварка издаст звуковой сигнал. Открываем крышку достаем свеклу.
  9. Свеклу немного остужаем. Затем натираем на терке.
  10. По желанию добавляем в свеклу мелкорубленый чеснок и 2 ст. л. лимонного сока.
  11. Затем кладем томатную пасту. Перемешиваем. Заправка готова.
  12. Выкладываем заправку в борщ. Перемешиваем. Закрываем крышку и готовим в прежнем режиме еще 1 час.
Читайте также:  Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа из консервов

Как видите, в готовом блюде овощи не разварились. Борщ получился очень ароматным и вкусным, все овощи сохранили свой вид.

Наливаем готовый борщ в тарелки и подаем к столу украсив зеленью. Очень вкусно еще подать сметану.

Борщ в мультиварке – рецепт приготовления:

Шаг 1: Очищенный лук мелко нашинковать.

Борщ в мультиварке – рецепт приготовления:

Шаг 2: Налить растительное масло в чашу мультиварки, выбрать режим “Выпечка” и обжарить лук до мягкости, добавить тертую морковь и обжаривать около 10 минут. Шаг 3: Добавить томатную пасту и тушить, помешивая, в течение 5 минут.

Шаг 4: Тем временем очистить свеклу и натереть на терке. Обжарить свеклу с остальными овощами. Добавить сок половины лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет). Посолить и поперчить по вкусу, тушить около 10-15 минут. Шаг 5: Говядину нарезать на кубики и предварительно отварить до готовности.

Борщ в мультиварке – рецепт приготовления:

Шаг 6: Картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать.

Шаг 7: В чашу мультиварки добавить мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залить бульоном до отметки “максимум”. Выбрать режим “Тушение”/”Суп”, поставить таймер на 60 минут. Шаг 8: Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключить мультиварку и открыть крышку. Перемешать борщ, добавить мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дать борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут.

Борщ в мультиварке – рецепт приготовления:

Борщ в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Мясо тщательно моем, нарезаем на кусочки. Можно крупно. Свеклу, капусту нарезать средней соломкой. Картофель кубиками. Лук и морковь нарезать мелкой соломкой. Чеснок и петрушку измельчить ножом. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить для обжарки лук, морковь, болгарский перец. Обжарить 2-3 минуты.

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Затем добавить к овощам подготовленную свеклу и томатную пасту.

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Дать немного обжариться на программе ЖАРКА. Теперь закладываем подготовленное мясо в чашу мультиварки.

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Далее идёт нашинкованная капуста.

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Не забываем про картофель и солим по вкусу будущий борщ.

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Добавляем кипящую воду и пробуем на соль. Устанавливаем программу СУП (на других мультиварках, если отсутствует данная программа, утановить программу ТУШЕНИЕ) на 1 час 15 минут. Через 1 час мы добавляем в мультиварку измельчённый чеснок и зелень. С помощью программы МУЛЬТИШЕФ — убавляем температуру на данной программе до 100 градусов и оставляем потомиться борщ на 15 минут. Можно оставить немного дольше, так борщ станет ещё вкуснее. Когда варка борща будет завершена, перемешиваем борщ, разливаем по тарелочкам и подаём своим домашним со сметанкой и конечно свежей зеленью.

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Борщ получился отменный, вкусный, наваристый, обалденный!!!

Как приготовить наваристый борщ в мультиварке:

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя !

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

Ребрышки промыть хорошенько в холодной воде. В кастрюлю мультварки налить растительное масло. Обжарить ребрышки в течение 15 минут на программе “Жарка” при температуре по умолчанию (120 градусов), изредка помешивая.

обжаривание ребрышек в мультиварке

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

Свеклу помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

свекла на терке

Морковку тщательно отмыть, очистить и натереть на терке.

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

морковь на терке

Репчатый лук почистить от шелухи и нарезать небольшими кубиками.

нарезанный лук

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

Добавить овощи к ребрышкам и обжаривать все вместе в том же режиме в течение еще 15 минут при температуре 160 градусов, чтобы овощи и мясо немного поджарились. Периодически помешивать, чтобы не подгорели.

Читайте также:  Суп из рыбной консервы «Скумбрия с маслом»

жарка ребрышек с овощами

Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками.

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

кубики картофеля

Очищенные зубчики чеснока, пропустить сквозь чесночницу.

Когда овощи с ребрышками поджарились, добавить воду, томатный сок, картофель, чеснок, соль, перец и другие специи на Ваше усмотрение.

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

приготовление борща в мультиварке

Включить программу “Тушение” на 30 минут.

Нашинковать капусту.

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

нарезанная капуста

Зелень петрушки мелко нарубить.

По истечению 30 минут добавить нашинкованную капусту и измельченную зелень, досолить при необходимости. Включить на мультиварке режим “Тушение” еще на 30 минут.

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

рецепт борща в мультиварке

Рекомендации:

При вышеуказанном способе варки капуста остается хрустящей, если Вы предпочитаете мягкую капусту в борще, тогда можно упростить процесс и все продукты заложить сразу и включить программу “Тушение” на 1 час.

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

Даем борщу настояться несколько минут и подаем со сметаной.

готовый украинский борщ

Приятного аппетита!

Как готовить украинский борщ в мультиварке:

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье Мультиварка DEX DMC-55

Украинский борщ

Бульон вы будете готовить на основе свинины (0.5 кг). Овощной набор: темная свекла (2 шт.), по небольшому кусочку корней сельдерея и петрушки, а также лук, морковь и картофель (1/1/3 шт.). Остальные ингредиенты: 2 томата, 1 ч.л. томатной пасты, 1/4 часть маленького кочана капусты, болгарский перец. Также нужны постное масло (5 ст.л.), зубчики чеснока (2 шт.), приправы, соль. Норма жидкости – 3 л.

Фасоль замочите. Мясо залейте водой и приготовьте бульон. По окончанию варки извлеките мясо, порежьте на равные кусочки. Обжарьте их на постном масле (Жарка) до румяного цвета. Затем последовательно добавьте измельченные овощи (лук, морковь, коренья, перец, свеклу и помидоры). Заправьте томатом. Готовьте 7 минут, затем положите в мультиварочную кастрюлю нашинкованную капусту, фасоль и дольки картофеля. Залейте все горячим бульоном. Приправьте. Готовьте 50 минут (Суп). Перед окончанием варки положите чеснок.

Как сварить борщ с говядиной в мультиварке

Кухонная техника: терка, нож, шинковка, чесночный пресс, мультиварка.

Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке

Ингредиенты

Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Мясо говядины на кости 300-350 г
Картофель 250-320 г
Свежая белокочанная капуста 250-320 г
Морковь средняя 1 шт.
Лук репчатый средний 1-2 шт.
Болгарский перец 65-75 г
Свекла столовая средняя 1-2 шт.
Красный спелый помидор 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень свежая 50-70 г
Уксус яблочный 1 ч. л.
Подсолнечное рафинированное масло 1-2 ст. л.
Кухонная соль 1 ст. л.
Лист лавровый 2-3 шт.
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
  1. Включаем мультиварку, выбираем в меню функцию «ЖАРКА», ставим таймер на 15 минут. Наливаем в чашу одну-две столовые ложки рафинированного подсолнечного масла.
  2. Тем временем чистим и режем кубиком один или две штуки репчатого лука среднего размера. Выкладываем его в разогретую чашу мультиварки и обжариваем в течение трех минут.
  3. На крупной терке или шинковке натираем по отдельности одну морковь, одну или две средние столовые свеклы, один спелый помидор.
  4. Режем средним кубиком один болгарский красный перец и 300-350 граммов мяса говядины.
  5. Добавляем в мультиварку к поджаренному луку морковь, свеклу, порезанный болгарский перец, один помидор и 300-350 грамм подготовленного мяса.
  6. Все ингредиенты хорошо перемешиваем между собой, укладываем обрезанную кость и добавляем 1 чайную ложку яблочного уксуса, оставляем тушиться.
  7. Далее шинкуем 250-320 грамм свежей капусты, режем брусочками 250-320 грамм картофеля, выкладываем все в чашу мультиварки.
  8. Ставим на огонь чайник с водой и доводим до кипения.
  9. Отключаем в мультиварке режим жарки.
  10. Добавляем одну столовую ложку соли, 2-3 штуки лаврового листа. Заливаем овощную массу кипятком до уровня отметки на чаше мультиварки.
  11. Закрываем мультиварку и в меню выбираем режим «СУП», ставим таймер на 1 час 30 минут.
  12. Тем временем очищаем три-четыре зубочка чеснока, пропускаем его через чесночный пресс и добавляем в готовый борщ.
  13. Нарезаем мелко 50-70 грамм зелени.
  14. Наш борщ готов. Выключаем мультиварку, даем немного времени остыть.
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке

Готовый борщ разливаем по тарелкам, добавляем по желанию свежую нарезанную зелень и сметану.

Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке

Приятного аппетита!

Читайте также:  Фасолевый суп рецепт из красной фасоли с курицей

Видео приготовления борща

На этом видео вы сможете увидеть все этапы приготовления борща в мультиварке.

  • Помидор заменить можно томатным соусом или пастой.
  • Чтобы цвет борща был красного насыщенного цвета, необходимо добавить немного яблочного уксуса.
  • Если вам нравится сладковатый борщ, можете добавить одну-две чайные ложки сахара.

Борщ со свининой в мультиварке

Время приготовления: приблизительно 1 час 35 минут Количество порций: 6-8Кухонная техника: кастрюля 4 литра, шумовка или столовая ложка, шинковка или нож, мультиварка.

Ингредиенты Рецепт пошагового приготовления борща в мультиварке

  1. Подготавливаем мясо. Предварительно вымачиваем в воде 0,6-0,7 кг свиных ребер.
  2. Берем кастрюлю на четыре литра. Выкладываем в нее вымоченные ребра, заливаем водой и ставим на большой огонь.
  3. Когда содержимое кастрюли будет закипать и появится пенка, начинаем ее снимать шумовкой или столовой ложкой. Делаем поменьше огонь и варим ребрышки приблизительно 35-45 минут.
  4. Тем временем подготавливаем овощи. Очищаем, а затем натираем на крупной терке одну свеклу среднего размера и одну морковь. Репчатый лук чистим и режем мелким кубиком.
  5. Включаем мультиварку, выбираем в меню режим «ЖАРКА». Наливаем в чашу две-три столовых ложки подсолнечного масла.
  6. Выкладываем подготовленные овощи и немного обжариваем их при постоянном помешивании.
  7. Далее берем три штуки крупного картофеля, очищаем его и нарезаем соломкой.
  8. Нарезанный картофель кладем в мультиварку. Все содержимое заливаем готовым мясным бульоном. Туда же перекладываем сваренные ребрышки.
  9. Выбираем в меню мультиварки режим «СУП» или «ВАРКА» и ставим таймер на 25-30 минут.
  10. Берем 160-210 грамм свежей капусты, нарезаем ее при помощи шинковки, слегка сминаем руками.
  11. Наблюдаем за процессом приготовления в мультиварке. После того, как содержимое закипит, аккуратно выкладываем нашинкованную капусту, нарезанный соломкой болгарский перец, три-четыре столовые ложки томатного соуса, добавляем одну-полторы столовые ложки соли, две-три штучки лаврового листа и половину чайной ложки молотого перца.
  12. Борщ должен закипеть второй раз. Пробуем его на вкус и добавляем три зубчика измельченного чеснока.
  13. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «ПОДОГРЕВ» приблизительно на 20 минут, чтобы борщ хорошо настоялся.

Борщ со свиными ребрами готов. Разливаем по тарелкам, добавляем сметану и порезанный укроп.

Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке

К такому борщу традиционно готовят и подают пампушки с чесноком.

Как сварить борщ с говядиной в мультиварке
Как сварить борщ с говядиной в мультиварке

Готовим борщ максимальной калорийности

О том, как приготовить борщ в мультиварке, мы рассказали выше. Однако следует отметить, что существуют рецепты, благодаря которым можно сделать максимально сытное и калорийное первое блюдо.

Для реализации такого способа нам понадобятся:

Готовим борщ максимальной калорийности
  • свежая говядина без косточки — примерно 200 г;
  • свежая свинина — около 200 г;
  • капуста белокочанная — примерно 170 г;
  • квашеная капуста — около 140 г;
  • лук горький — 2 головки;
  • морковка сочная — 1 шт.;
  • свекла свежая — 2 шт.;
  • уксус столовый — 2 большие ложки;
  • картофель не очень большой — 1 клубень;
  • масло подсолнечное — примерно 40 мл;
  • соль, измельченный перец, лавровый лист — по усмотрению.