Салаты «Цезарь» и с крабовыми палочками — наиболее популярные салаты на Новый год. Они стоят в одном ряду с традиционным «Оливье», но ничуть ему не уступают. Шеф-повар Екатерина Мельникова поделилась двумя проверенными рецептами двух новогодних салатов.
Классический рецепт салата из крабовых палочек
Салат из крабовых палочек Новогодний салат Салат из крабовых палочек на Новый год 2020 {«autoplay»:»true»,»autoplay_speed»:3000,»speed»:300,»arrows»:»true»,»dots»:»true»}

Данный рецепт является классическим. Именно его все готовят на новогодний стол. Салат из крабовых палочек с кукурузой, рисом и варёными яйцами очень простой в приготовлении и очень вкусный. Он не требует никаких сложных и дорогих ингредиентов, а приготовить его можно за 10 минут, даже не имея опыта.
Ингредиенты для приготовления:

- Крабовые палочки — 200 грамм.
- Консервированная кукуруза – 140 грамм.
- Рис сырой – 1 столовая ложка.
- Яйца – 2 штуки.
- Майонез – 100 грамм.
- Соль – по вкусу.
- Зелень.
Приготовление салата из крабовых палочек пошагово:

- Отварите рис в подсолённой воде. Затем откиньте на сито и остудите.
- Отварите яйца вкрутую. Очистите от скорлупы и мелко порежьте.
- Порежьте крабовые палочки мелкими кубиками.
- Порежьте зелень.
- Слейте воду из банки с кукурузой.
- Все подготовленные ингредиенты смешайте и заправьте майонезом. Переложите салат в салатницу и украсьте зеленью.
Салаты с крабовыми палочками — вкусные рецепты
«Классический» салат с крабовыми палочками и кукурузой
- 100 г крабовых палочек,
- 1/2 баночки кукурузы,
- 3 отварных яйца,
- пучок зеленого лука,
- майонез,
- соль, специи по вкусу.
Крабовые палочки, вареные яйца и зеленый лук мелко порубить.
Смешать, добавить кукурузу и зеленый горошек, посолить, добавить специи по вкусу.
Заправить майонезом или растительным маслом (в этом случае в салат следует отжать сок одного лимона).
Салат с крабовыми палочками и капустой
- 1 упаковка крабовых палочек,
- 1 баночка кукурузы,
- 1 лимон,
- 1/2 кочана капусты,
- 1 ст. ложка рубленой зелени,
- майонез или растительное масло, соль, специи.
Крабовые палочки мелко порубить, капусту очень тоненько пошинковать и, чуть присолив, отжать.
Смешать, добавить кукурузу, лимон отжать в салат, посолить, добавить специи по вкусу.
Заправить майонезом или растительным маслом.
Салат из крабовых палочек с сыром
- 100 г крабовых палочек,
- 50 г сыра,
- 1 яйцо,
- ломтик лимона,
- несколько маслин,
- 3 cm. ложки майонеза,
- 1 cm. ложка сметаны,
- 1 ст. ложка кетчупа, зелень
В плоскую десертную тарелку на листья зеленого салата кладут крабовые палочки, нарезанные тонкой соломкой, сыр, нарезанный кубиками.
Заправить смесью майонеза, сметаны, кетчупа и натертого на мелкой терке белка. Украсить салат зеленью и натертым на мелкой терке желтком.
Салат с крабовыми палочками и яблоком
- 150 г крабового мяса или крабовых палочек,
- 1 красное яблоко,
- 1 ст. ложка майонеза,
- 1 ст. ложка двойных (жирность 48 %) сливок,
- 1 ч. ложка лимонного сока,
- 15 г кетчупа, 2 г кайенского перца,
- соль и черный перец.
Смешайте крабовое мясо, мелко нарезанное красное яблоко и по 1 ст. ложке майонеза и сливок.
Добавьте ложку лимонного сока, кетчуп, немного соуса «табаско» или щепотку кайенского перца, соль и черный перец.
Салат с крабовыми мясом, яйцами и овощами
- Крабовые палочки -1 пачка,
- 2 вареные картофелины,
- 2 вареные моркови,
- 3 сваренных вкрутую яйца,
- майонез,
- твердый сыр.
Мясо крабов разделить на отдельные волокна и смешать с нарезанными картофелем, морковью и яйцами. Заправить смесь соком консервированных крабов, майонезом, посыпать тертым сыром.
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
- Вкусный салат с крабовыми палочками …
- Вкусный салат с крабовыми палочками …
- Салат с крабовыми палочками «Необычный …
- 4 отваренные картофелины,
- 2 вареные моркови,
- 200 г отварных кальмаров,
- 200,0 крабовых палочек,
- 2 соленых огурца,
- соль,
- перец,
- майонез.
Овощи мелко нарезать и смешать с кальмарами, нарезанными, соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат с крабовыми палочками и огурцом «Майский»
- 3 свежих огурца,
- кочанчик китайской капусты,
- 200 г крабовых палочек,
- 3 яйца.
- Для соуса: 200 г сметаны,
- 50 г майонеза,
- 1 пучок укропа,
- 1 пучок зеленого лука,
- соль по вкусу.
Все мелко порезать и перемешать, заправить, украсить укропом.
Салат с крабовыми палочками и грибами
- 300 г крабовых палочек,
- 250 г грибов,
- 1 соленый огурец,
- 2 вареных яйца,
- 10 ядер грецких орехов,
- 8 ягод клюквы, майонез, соль
Отварить в подсоленной воде грибы, откинуть на дуршлаг, остудить.
Грибы, огурец, яйца, крабовые палочки мелко порезать, смешать с измельченными орехами, клюквой и заправить майонезом.
Слоеный салат с крабовыми палочками — видео
Салат «Оливье» с крабовыми палочками
- 6 картофелин, отваренных «в мундире»,
- 1–2 огурца (можно маринованные),
- 200 г крабовых палочек,
- 1 стакан консервированного зеленого горошка,
- 3 отварных яиц,
- майонез, сметана, соль.
Картофель, морковь, яйца и огурцы почистить и мелко порубить.
Крабовые палочки разрезать вдоль на 4 части и мелко порубить.
Смешать все компоненты, посолить, поперчить, залить сметаной и майонезом.
По желанию можно добавить мелко порубленный зеленый или репчатый лук (добавлять в салат его нужно перед самой подачей на стол).
Выложенный высокой горкой салат украсьте веточками петрушки, дольками яблок, кружочками маринованных огурцов.
Салат с кукурузой и крабовыми палочками — видео
Готовьте эти вкусные салаты с крабовыми палочками по нашим рецептам и приятного аппетита!!!
Также обратите внимание на эти вкусные рецепты:
- Нежнейший салат мимоза
- Вкуснейшая селедка под шубой
- Салаты со шпротами
- Салатики с кальмарами
Приятного аппетита!!!
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами
Простой и недорогой, но очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- 3-4 яйца;
- 250 г крабовых палочек;
- 1 огурец по желанию;
- 250 г консервированной кукурузы;
- соль — по вкусу,
- зелень для украшения,
- 2–4 столовые ложки майонеза.
Приготовление:

Отварите яйца вкрутую, очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и огурец небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, соль, посыптье зеленью. Осталось заправить салат майонезом — и можно подавать!
Кто-то добавляет в салат рис или сыр, но это уже на любителя.
Салат «Оливье»: пять вариантов привычного блюда на Новый год Подробнее
Салат с крабовыми палочками и сыром
Вкусный рецепт крабового салата готовится из простых ингредиентов и выкладывается слоями.
Ингредиенты:
- майонез;
- 150 г. сыра;
- упаковка палочек крабовых;
- 4 яйца;
- 3 морковки.
Этапы приготовления:
- Сварите морковь и яйца, остудите, натрите на терке в отдельные мисочки.
- Натрите на терке сыр и нарежьте крабовые палочки.
- Все ингредиенты выкладывайте на блюдо слоями и промазывайте их майонезом в следующей очередности: палочки, морковь, сыр, яйца.
- Готовый салат положите в холодильник для пропитки.
Очень вкусные салаты с крабовыми палочками с добавлением различных ингредиентов удивят гостей и украсят праздничный стол.
Салат с крабовыми палочками и огурцами
Крабовый салат с огурцами обладает приятным «свежим» ароматом. При этом, несмотря на минимальный список продуктов, блюдо обладает богатой вкусовой гаммой.
Какие ингредиенты понадобятся
Для создания крабового салата с огурцами в наличии должны быть следующие продукты:
- вареные яйца без скорлупы – 2 шт.;
- палочки крабовые без индивидуальной упаковки – 150 г;
- мытый свежий огурец (выбрать продукт среднего размера) – 1 шт.;
- маринованный огурец (важно чтобы ингредиент был плотным) – 1 шт.;
- консервированные зерна кукурузы – 150 г;
- мытые перья репчатого лука – 6-8 перьев;
- соль мелкокристаллическая – 1-3 г;
- перец молотый (советуется использовать свежемолотый черный) – 1-2 г;
- майонез без добавок – 40-50 мл.
Количество соли требуется регулировать по степени солености маринованного огурца и майонеза. Для украшения готового салата советуется использовать свежий огурец, нарезанный кружочками и листья петрушки.

Пошаговый процесс приготовления
С данным набором продуктов оформлять крабовый салат рекомендовано по следующему порядку действий:
- Куриные яйца и крабовые палочки советуется нарезать квадратиками и положить их в углубленную салатницу.
- Свежий огурец следует проверить на горечь (а также очистить от кожуры, если она жесткая), после этого продукт нужно нарезать небольшими кубиками. Переложить огуречную нарезку в салатницу.
- Маринованный огурец нужно нарезать аналогично свежему и переложить его к остальным ингредиентам.
- Кукурузу необходимо положить в сито/дуршлаг и дождаться, когда рассол полностью стечет. Затем зерна кукурузы следует переложить в салатницу.
- Перья лука требуется нарезать ножницами длиной не более 1 см.
- Смешать в отдельной миске майонез с молотым перцем и солью.
- Добавить в салат нарезанные перья лука и майонезный соус. Смешать содержимое.
Готовый салат рекомендовано разровнять в салатнице, поверх можно узором выложить кружочки свежего огурца и дополнительно украсить листиками петрушки.
Королевский салат с крабовыми палочками по классическому рецепту
Это угощение – удачное сочетание вовсе не сочетаемых продуктов – апельсина, яиц, чеснока с крабовым мясом. Получается пикантно, вкусно, необычно. Такая еда понравится вашим домашним. Угощение оценят по достоинству ваши гости. Попробуйте приготовить вместе с нами!
Действия:

1. В первую очередь, нам надо нарезать палочки. Режем их маленькими ломтиками и отправляем в миску, в которой начнем соединять салат с другими ингредиентами. (1)
2. Следующим этапом – произвольно, мелко порежем вареные яйца и также отправим в общую емкость (2)
Кстати, не забудем меленько порезать зубчик чеснока и присоединить к остальным продуктам.

3. Из баночки с кукурузой удалим жидкость, а сладкие зернышки перенесем в миску. (3)
4. Теперь займемся апельсином. Эту заготовку можно делать по-разному. Можно острым ножом обрезать кожуру, снимая часть тонкой, наружной пленки. Потом порезать апельсин небольшими кубиками. Сока будет выделяться много, но вы не выливайте его в салат.
Но можно аккуратно очистить апельсин, а потом руками снять все пленочки с долек. После этого аккуратно нарезать их на кубики. При таком способе очистки сок в большей степени останется внутри апельсина и не будет растекаться по всей еде. (4)

5. Осталось добавить майонез и перемешать его. Попробуйте! Может быть вам покажется, что не хватает соли. Можно добавить щепотку, вкус еды станет насыщеннее. Переложите содержимое в салатницу, украсьте по своему вкусу и подавайте к столу.
Крабовый салат с яблоками
Для салата, в составе которого есть крабовые палочки, в «партнеры» выбирают чаще всего рис и кукурузу. Но, если добавить всего одно яблоко, то вкус блюда кардинально изменится. Салат будет более нежным, диетическим.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 240-300 гр.
- Рис (длиннозерновой) – 150 гр.
- Кукуруза – 1 банка.
- Яблоко кисло-сладкое – 1-2 шт.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Майонез и соль.

Алгоритм приготовления:
- Первый шаг – отваривание риса: его промыть, опустить в соленый кипяток, варить 15-20 минут (до готовности), все время мешать, чтобы не слипался. Воду слить, рис промыть, оставить для охлаждения.
- Яйца отварить – 10 минут, также охладить, очистить.
- Палочки, отваренные яйца и яблоки нарезать одинаково – соломкой.
- В ту же емкость добавить рис, кукурузные зерна.
- Заправить майонезом, чуть посолить.
- Немного зелени превращают обычный салат в шедевр кулинарного искусства, который, несомненно, оценят друзья и коллеги.