Салат из морского коктейля: топ — 20 лучших вариантов

Описание рецепта — Салат из черемши с огурцами и яйцом:

Черемша или медвежий лук — травянистое, многолетнее, сезонное растение. С марта по май её можно в изобилии найти в лесах. Черемша обладает легким чесночным вкусом. С ней пекут пироги и пирожки, но особенно она хороша в разнообразных весенних салатах. Приготовьте вот такой с картофелем, яйцами и огурцами, заправленный растительным маслом, уксусом и соевым соусом. Ароматно, полезно и очень вкусно. Такое блюдо может быть не только закуской, но и отличным гарниром.

Салат из черемши с огурцами и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,68 г Жиры 3,05 г Углеводы 11,63 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

83 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата из черемши понадобятся такие продукты: черемша, картофель, морковь, яйца, огурец свежий, подсолнечное масло, уксус, соевый соус, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Картофель

2 шт.

Картофель помыть и сварить в “мундире”. Охладить и очистить от кожуры. Нарезать не очень мелкими кубиками.

Шаг 3:

Морковь

1 шт.

Морковь среднего размера помыть и сварить в кожуре. Охладить и почистить. Нарезать тоже не мелко.

Шаг 4:

Черемша

150 г

Листья черемши хорошо помыть и нарезать.

Шаг 5:

Огурец

1 шт.

Один большой свежий огурец или два маленьких помыть и нарезать кубиками. Но тоже не мельчить.

Шаг 6:

Яйцо куриное

2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать произвольно.

Шаг 7:

В салатник выложить нарезанный картофель и морковь.

Шаг 8:

Добавить нарезанный огурец.

Шаг 9:

А также вареные яйца.

Шаг 10:

И нарезанную черемшу.

Шаг 11:

Соевый соус	2 ст. л.
Столовый уксус	1 ч. л.
Подсолнечное масло	30 мл

Приготовить заправку для салата. В мисочке смешать уксус, соевый соус и подсолнечное масло. Можно взять любое растительное масло по вкусу и наличию.

Шаг 12:

Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Перемешать черемшу, морковь, яйца, огурец и картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соевый соус соленый. Налить заправку.

Шаг 13:

Салат из черемши с огурцами и яйцом готов. Подаем на закуску или на гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Низкокалорийные салаты

Рассмотрим популярные низкокалорийные салаты. Они идеально подойдут для тех, кто сидит на диете, или просто не хочет набирать лишние килограммы.

Витаминный

Салат Витаминный: пошаговая технология приготовления и состав Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом…

Все гениальное просто! Смешаем овощи с яблочком и заправим ароматным растительным маслом. Такое легкое блюдо отлично подойдет к завтраку, но и не помешает на праздничном столе. Полейте витаминное кушанье соком лимона вместо уксуса, чтобы добавить аромата цитрусовых.

Ингредиенты:

1. Морковь – 1 шт.
2. Капуста – 200 г.
3. Яблоки – 1 шт.
4. Петрушка – 15 г.
5. Укроп – 15 г.
6. Уксус – 1 ч. л.
7. Соль – по вкусу.
8. Растительное масло – 3 ст. л.

Украсим листьями базилика и грецкими орехами. Это придаст простой овощной закуске оригинальную нотку.

Из слабосоленой семги и грейпфрута

Все равно ведь вы прикупите красной рыбки к Новому году. Вот и сделайте насыщенный и вместе с тем малокалорийный салат. Соедините нежные кусочки семги с крупно нарезанной мякотью грейпфрута и посыпьте зеленым перцем. Это вкусно!

Ингредиенты:

1. Семга слабосоленая – 150 г.
2. Грейпфрут красный крупный – 1 шт.
3. Маслины – 150 мл.
4. Салат листовой – 1 шт.
5. Лук-шалот – 2 шт.
6. Кунжут – 1 ст. л.
7. Масло оливковое – 3 ст. л.
8. Перец зеленый молотый – по вкусу.

Разложите кушанье на большой пологой тарелке поверх листового салата. Сочетание нежно зеленого с красным сделает новогодний стол ярче. Получится легкое и вместе с тем солидное блюдо.

Из авокадо с морепродуктами

Тандем авокадо с морепродуктами можно назвать одним из особенно удачных, ведь морепродукты нежирные, а авокадо довольно маслянистый фрукт. Он придаст салату мягкость, сделает его более насыщенным.

Ингредиенты:

1. Морепродукты – 100 г.
2. Кабачок мелкий – 1 шт.
3. Перец болгарский зеленый – 1 шт.
4. Авокадо – 1 шт.
5. Помидоры черри – 7 шт.
6. Шпинат (можно любую зелень) – 50 г.
7. Масло оливковое – 3 ст. л.

Порадуйте в праздник своих гостей новомодным блюдом с экзотическим фруктом. Этот салат не надо украшать, он сам сплошное украшение!

С яблоком и курицей

Для этого салата делается отдельная заправка на основе натурального йогурта и меда. Само кушанье очень простое. Получается диетическое мягкое, но насыщенное блюдо с курочкой. Пекинская капуста и яблоко придадут свежести.

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 200 г.
2. Пекинская капуста – 300 г.
3. Яблоко среднее – 2 шт.
4. Перец сладкий – 1 шт.
5. Чеснок – 2 зб.
6. Соль – по вкусу.
7. Перец черный молотый – по вкусу.
8. Масло оливковое – 3 ст. л.

Салат не нужно украшать, но обязательно положите на тарелку кулинарные щипцы, будет удобнее его раскладывать.

Простой и вкусный салат с черемшой и крабовыми палочками

Что нужно:

• черемша – 100 г;
• крабовые палочки – 0,2 кг;
• свежие огурцы – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка (100-150 г);
• майонез – по вкусу.

Как приготовить:

1. Крабовые палочки, огурец и яйца, сваренные вкрутую, нарежьте мелкими кубиками (размером с кукурузное зернышко).
2. Мелко порубите ножом черемшу.
3. Соедините измельченные продукты, переложите к ним из банки кукурузу.
4. Заправьте салат майонезом.

Солить салат, приготовленный по данному рецепту, не нужно, так как и соус, и крабовые палочки, и кукуруза уже соленые.

Необычный морской салат с кальмарами

Морской салат с кальмарами – настоящий праздник для ценителей морепродуктов. Вкусный, сытный и невероятно полезный. Такой салат заслужит отдельной похвалы! Удивите своих гостей необычным вкусом!

Порции:4

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Кальмары – 250 гр.
• Шампиньоны (консервированные) – 200 гр.
• Грецкий орех – 50 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Майонез – 3 ст.л.
• Лук -1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – по вкусу
• Зелень – по желанию

Процесс приготовления:

1. Кальмары для салата нужно отварить. Для этого ставим воду на огонь, и как только она закипит, опускаем в нее кальмары. Отвариваем их не более 4 мин.
2. Готовые кальмары нарезаем полосками.
3. Грецкий орех дробим с помощью блендера.
4. Сыр нужно мелко натереть на терку.
5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
6. Чеснок мелко крошим ножом.
7. Шампиньоны нарезаем половинками, а особенно крупные на 4 части.
8. Зелень промываем и мелко нарезаем.
9. Соединяем майонез, чеснок и соль. Размешиваем.
10. Все продукты кладем в глубокую емкость, заправляем приготовленной майонезной заправкой.

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации по выбору и приготовлению морского коктейля

Морской коктейль, рецепты приготовления которого поражают своим многообразием, признан полезным для организма продуктом, так как имеет большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, важных для полноценного развития. В их перечень входят витамины группы В, А и Е, а также йод, фосфор, кальций и калий.

Уникальностью морской смеси является то, что она содержит только натуральные экологически чистые компоненты.

Химические составляющие, ароматизаторы, консерванты, гормоны в нем не присутствуют. Купить готовую смесь сейчас можно в любом супермаркете. Важным остается вопрос приобретения качественного продукта. Существуют сыро-мороженный и варено-мороженный коктейль, у каждого из них есть свои особенности.

Советы и рекомендации по выбору и приготовлению морского коктейля

Рекомендации по выбору:

• приобретать продукт необходимо в магазинах, которые имеют специальное морозильное оборудование и могут обеспечить правильное хранение;
• на упаковке, кроме информации о производителе, есть сведения о составе смеси, ее сроке годности;
• покупать экономнее сваренную смесь, поскольку сыро-мороженный продукт при термической обработке теряет половину от своей массы;
• продается с сети магазинов коктейль в полупрозрачных или прозрачных упаковках, поэтому рекомендуется рассмотреть, все ли компоненты находятся отдельно друг от друга. Если они слиплись, присутствует большое количество инея, значит, упаковка уже размораживалась или неправильно хранилась;
• при покупке свежего продукта необходимо убедиться, что нет кисловатого, неприятного запаха;
• рассмотреть нужно и внешний вид: мидии не должны иметь почернений, кроме как на краях, раковины должны быть закрытыми, а вот осьминоги имеют характерный темноватый цвет, кальмары имеют плотную структуру, у креветок должно быть упругое, блестящее брюшко.

Каждый компонент, входящий в варено-мороженную смесь, реализуется подготовленным к употреблению, он сварен и очищен.

Смесь используется как часть какого-либо блюда или как его основа. Морскую смесь запекают, варят, жарят, тушат, маринуют, готовят потрясающие закуски, супы и салаты. Благодаря тому, что коктейль из морских продуктов можно купить в супермаркете, лакомое блюдо без проблем готовится в домашних условиях.

Рекомендации по приготовлению:

• замороженный продукт нужно разморозить, каждую составляющую промыть;
• в процессе размораживания рекомендуется использовать дуршлаг, чтобы лишняя жидкость могла стечь;
• размораживать нужно естественным путем — рекомендуется оставить в холодильнике до полного оттаивания;
• при необходимости можно ускорить процесс размораживания, оставив смесь в комнатных условиях;
• морской коктейль является скоропортящимся продуктом, его нельзя долго хранить в комнатных условиях, отравление им нанесет серьезный вред организму;
• повторно замораживать продукт не стоит;
• долго отваривать морепродукты не стоит, рекомендуемое время варки – не больше 5 мин, при более длительном термическом воздействии нежное мясо осьминогов и кальмаров станет жестким;
• коктейль сочетается с различными видами продуктов, после отваривания нужно дать стечь воде, далее разогревать с макаронами, отваренным рисом, картофелем, добавлять в супы, в салаты;
• при отваривании рекомендуется добавить в воду зелень, пряности, черный, острый перец;
• морепродукты можно приготовить как самостоятельную закуску, приправив чесноком, луком, лимонным соком и соей;
• при заправке морепродуктов соусами делать их кисловатыми, такой соус лучше подчеркнет вкус морской смеси. Для этого рекомендуется использовать лимон или лайм.