Салат цезарь с семгой в домашних условиях рецепт с фото

23

Рецепт салата “Цезарь” с семгой

Разделите яйцо на желток и белок (белок вам не понадобится, его можно использовать для других рецептов). Желток поместите в небольшую миску, добавьте мелко натертый чеснок, вустерский соус, горчицу, лимонный сок и специи по вкусу. Слегка взбейте смесь венчиком до появления пены. Затем тонкой струйкой влейте 20 мл оливкового масла.

Рецепт салата “Цезарь” с семгой

Обсушите их полотенцем и крупно нарежьте ножом (или порвите руками). Если в салатном наборе имеется сорт фиолетового цвета — ридиччио, то его необходимо предварительно отмочить в холодной воде, чтобы ушла горечь. На порционные тарелки выложите листья салата, помидоры черри и семгу. Сверху посыпьте стружкой пармезана и заправьте соусом.

Ингредиенты Салат Цезарь с семгой

Семга Слабосоленая [Фише] 100 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Яйцо перепелиное 45 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 100 г
Оливковое масло 5 г
Горчица столовая 3 г
Свежевыжатый лимонный сок 3 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр Тысяча Озёр лёгкий 15% (Сыры и творог) 40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Салат Цезарь с семгой подготовка продуктов и посуда

Вам понадобится для приготовления салата: непосредственно рыба семга (при желании можно заменить лососем), белый хлеб, листья салата, масло (желательно оливковое).

Читайте также:  Салат Невеста: ну очень вкусные рецепты

Стоит обратить внимание на рыбу: идеальным вариантом для приготовления салата Цезарь считается копченая семга. Именно она придаст блюду пикантный вкус

Для приготовления помимо перечисленных продуктов, берем еще: помидоры обязательно сорт Черри, сыр пармезан. Для вкуса не забываем положить на стол чеснок, горчицу, соль и перец, лимон. Это, пожалуй, основные ингредиенты необходимые для правильного приготовления салата Цезарь с семгой.

Для нарезки продуктов нужен нож острый и разделочная доска. Позаботьтесь, чтобы под рукой был блендер. Это, пожалуй, вся необходимая посуда. Осталось подробно узнать пять лучших рецептов приготовления салата Цезарь с семгой.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

Салат Цезарь— вкусное и быстрое в приготовленное блюдо с довольно не дорогими продуктами. Поэтому его и делают почти на все праздники в том числе и новогодний.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

Ингредиенты:

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
  • Мясо курицы — 250 гр.;
  • Чеснок — 4— 5 зубчиков.;
  • Листья салата — 1 пучок.;
  • Сыр — 150 гр.;
  • Сок лимона — 1 ст. ложка.;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки.;
  • Белый хлеб — 250 гр.;
  • Желток — 4— 5 шт.;
  • Горчица — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Сок лимона — 1 ложка;
  • Помидоры черри — 250 гр.
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

Приготовление:

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

1. Листья салата кладём в холод, они нам понадобятся в конце.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

2. Начинаем варить мясо курицы. Готовим примерно 1 час, как оно сварилось режем крупными кубиками.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

3. Далее берём хлеб режем на квадратики и обжариваем в духовке, пока не образуется желтоватая корочка.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

4. На сковородку с оливковым маслом добавляем мелко резанный чеснок, выкладываем сухари и жарим 1 минут, придаём им аромат.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

5. Давайте приготовим соус. Горчицу смешиваем с желтками, добавляем соль, перец и сок лимона.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

6. Теперь натрем сыр на тёрке в какую-нибудь миску, он нам пригодится в дальнейшем.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

7. Далее рвем листья салата, сильно не мельчим и поливаем нашим соусом.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

8. Добавляем к салату сухарики и измельчённую курицу, смазываем соусом и посыпаем тертым сыром, добавляем помидорчики черри.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

Всё салат готов. Приятного аппетита!

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

Можете посмотреть похожий рецепт цезаря в видео. В нём вы увидите, что такое блюдо сделать очень просто. А от его красоты очень сильно разыгрывается аппетит. А про то, что он ещё и лёгкий, я вообще молчу.

Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка
Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту с курицей и помидорами на новый год быка

Вам понравилось видео, которым я с вами поделился? Уверен вы захотели сразу приготовить такой же салат. Поэтому делайте и делитесь с нами в комментариях своим результатом.

Читайте также:  Овощные салаты для здорового и стабильного похудения