Пшенная каша с яблоками — рецепт с пошаговыми фото и видео

30.01.2019 Выпечка

Как приготовить оладьи из пшенной каши

Сварить пшенную кушу, делается это очень просто: промыть кашу (при необходимости предварительно перебрать), всыпать в кипящую подсоленную воду (пропорции воды и каши 3 к 1) и варить 20 минут. После чего снять с плиты, закрыть крышкой и дать остыть.

В остывшую кашу всыпать сахарный песок. Он придаст оладушкам необходимый сладкий вкус.

Вбить в кашу одно куриное яйцо (лучше 1 крупное или 2 мелких) и перемешать заготовку.

Подсыпать в получившееся тесто муку: понадобится не более 2-х ложек, чтобы масса вышла не сильно густой.

Теперь добавить в тесто разрыхлитель и немного ванильного сахара для аромата.

Разогреть немного масла на сковороде и выложить туда оладьи при помощи ложки. Жарить на умеренном огне, чтобы изделия не пригорели.

Через пару минут перевернуть оладьи и дожарить с обратной стороны. Оладьи получились пышными, мягкими и красивыми.

Выложить готовые оладьи на блюдо.

Подать к столу, заварив горячий чай или кофе. Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 5

Рецепт каши из пшенной крупы с морковью, яблоками и медом для вегетарианского, лечебного и здорового питания.

вегетарианство, рецепты, лечебные диеты, правильное питание, диетический стол 15, диетический стол 1а, диетический стол 1б, диетический стол 2, диетический стол 4э, диетический стол 1, диетический стол 1р, диетический стол 10а, диетический стол 3, диетический стол 4в, диетический стол 10б, диетический стол 9, диетический стол 9 при бронхиальной астме, диетический стол 9б, ожирение

Ингредиенты: На 4 порции 300 г пшена 600 г воды 200 г яблок 80 г вареной моркови 60 г меда Соль по вкусу

Способ приготовления каши пшенной с морковью и яблоками: 1. Крупу залить горячей водой, посолить и поставить вариться. 2. Когда крупа впитает в себя всю воду, накрыть кашу крышкой и поставить на водяную баню на 20 минут. 3. Добавить в кашу мед, фигурно нарезанные яблоки и морковь, прогреть. 4. Каша пшенная с морковью и яблоками готова. Приятного аппетита!

Читайте также:  Кукурузная каша: как правильно приготовить кукурузную кашу
Пищевая ценность На 100 г: Калорийность: 138,9 ккал Белки: 3,8 г Жиры: 6,5 г Углеводы: 17,5 г Пищевые волокна: 0,4 г Витамин A: 0,07 мг Витамин B1: 0,09 мг Витамин B2: 0,09 мг Витамин B4: 16,8 мг Витамин B5: 0,2 мг Витамин B6: 0,1 мг Витамин B9: 9,5 мкг Витамин B12: 0,2 мкг Витамин C: 1,2 мг Витамин D: 0,04 мкг Витамин E: 0,6 мг Витамин H: 1,8 мкг Витамин PP: 0,9308 мг Кальций: 71,1 мг Магний: 22,9 мг Натрий: 33,3 мг Калий: 161,9 мг Фосфор: 90,6 мг Хлор: 62,6 мг Сера: 29,1 мг Железо: 0,9 мг Цинк: 0,53 мг Йод: 5,9 мкг Медь: 89,3 мкг Марганец: 0,1748 мг Селен: 1 мкг Здоровый факт: Пшенная каша богата витаминами группы В, в частности, витамином В1, помогающим справиться с усталостью, раздражительностью, депрессией, витамином В2, борющимся с перхотью и прыщами, укрепляющим волосы, и В5, который стабилизирует кровяное давление.

В материале использованы фотографии, принадлежащие

Запеченная пшенная каша с тыквой и сушеными грушами в горшочке

Каша, как впрочем, и любое блюдо, приготовленное в горшочках, получается очень вкусной. И хлопот по приготовлению тоже нет: положите продукты по норме и забудьте о каше на час: ничего не пригорит, не “убежит”, а в итоге мягкая, нежная, полезная каша порадует вас своим вкусом и видом. К тому же, подача в порционных горшочках весьма эффектна.

Ингредиенты для пшенной каши

  • крупа пшено – 1 кружка;
  • тыква – 130 граммов;
  • сушеная груша – несколько штук;
  • вода – 1 кружка;
  • соль – 0,5 маленькой ложечки;
  • сахар – 1 большая ложка;
  • молоко – 1 кружка;
  • масло сливочное – по вкусу.

Рецепт пшенной каши с тыквой в горшочке

Переберите крупу и хорошо промойте ее до чистой воды. Чтобы убрать горечь, залейте пшено кипящей водой и промойте еще раз.

Затем слейте воду с крупы и добавьте натертую на средней терке тыкву. Зимой вместо свежей тыквы можно использовать замороженную, которой предварительно дайте оттаять. Всыпьте ложку сахара и щепотку соли.

Добавьте сушеные груши.

Если используете магазинные сухофрукты, то обязательно промойте их. Вместо груш можно использовать яблоки, курагу, изюм – все, что вам по вкусу.

Читайте также:  Как в ресторане: три рецепта овсянки от шеф-поваров

Перемешайте ингредиенты и заполните ими керамический горшочек.

Если будете использовать порционные горшочки, то не заполняйте их продуктами до самого верха, ведь каша в процессе готовки увеличится в 2 раза.

Влейте в горшок воду и молоко в равных пропорциях, так у вас получится густая каша. А если вам нужна вязкая каша, жидкости налейте 3-3,5 стакана.

Включите духовку на 180*С. Закройте горшочек крышкой и поставьте духовку минут через 5-7 после включения духовки на среднюю полку.

Запекайте кашу приблизительно 1 час до готовности.

В готовую кашу положите кусочек сливочного масла.

В пшенной каше больше чувствуется привкус груш, чем тыквы. Поэтому, добавив сухофрукты, вы сможете накормить полезной тыквенной кашей даже тех, кто не разделяет вашу любовь к тыкве.

Как приготовить пшенную кашу с яблоками в мультиварке

Пшено высыпать в тарелку, залить водой и перемешать. Жидкость станет мутной, а на поверхность всплывет мусор. Эту воду нужно аккуратно слить, затем сполоснуть крупу еще 2-3 раза. Для устранения специфического вкуса крупу желательно заливать горячей водой. В сухую емкость мультиварки высыпать пшенную крупу. Насыпать необходимое количество сахарного песка и соли. Положить кусочек сливочного масла. По желанию масло можно подавать уже с готовой кашей. Налить в чашу холодную или теплую воду. Закрыть крышку, выбрать программу «Каша» на 20 минут. Примерно за 5 минут до сигнала промыть под водой яблоко. Очистить от шкурки и сердцевины. Мякоть порезать не толстыми кусочками. В горячую кашу высыпать яблочные дольки, перемешать лопаткой. Закрыть крышку, оставить в подогреве на четверть часа или дольше. Пшенную кашу с яблоками разложить по тарелкам. Подать к столу со свежими ягодами или сливочным маслом. К пшенке можно подавать топленое молоко, компот или чай. Каша получается нежная и ароматная. А чтобы она получилась не слишком густой нужно добавлять больше жидкости. Приятного аппетита!

Приготовление

1. Как следует промываем пшено, сливаем воду и выкладываем крупу в кастрюлю, после чего заливаем ее чистой водой и ставим на плиту.

2. Добавляем сахарный песок и соль, варим кашу до готовности на небольшом огне.

3. Яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем на небольшие кубики.

4. Добавляем в кастрюлю яблоки, корицу и молоко, затем варим кашу еще в течение 5 минут.

5. Заправляем кашу сливочным маслом и оставляем для настаивания на 10 минут. По истечении времени это невероятно вкусное и полезное блюдо можно раскладывать по тарелочкам и подавать к столу.

Приготовление

Желаем приятного аппетита!

Приготовление

Пшенная каша на воде с овощами в мультиварке

Морковь нарезать тонкими брусочками, лук порезать кубиками. Спаржу разрезать на части поперек, болгарский перец порезать полосками средней толщины. В разогретую мультиварку в режиме «Жарка» налить масло, и добавить овощи. В течение 5-10 минут овощи обжарить, посолить. Высыпать один стакан промытой пшенной каши, добавить неполную ложку соли, четыре стакана воды. Все перемешать. Добавить по вкусу специи и сливочное масло, примерно 40 г.

Читайте также:  Горошница с копченостями: пошаговый рецепт с фото

Мультиварку перевести в режим «Каша» и поставить на 30 минут. По окончании цикла готовки не открывать мультиварку примерно на 10-15 минут, чтобы каша настоялась.

Такой гарнир подойдет и к мясным блюдам и к рыбе.

Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат.

Цитата из рунета. Фиговый из меня кашевар. Точнее, кашевар хороший, но, если считать, что варил я макароны, то плохой.

Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат.

300г пшена, 3 яблока (400

500г), 40г сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 1л молока или 10

Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат.

Яблоки взять твёрдые, кислые или кисло-сладкие. Яблоки очистить от кожуры и семян. Порезать кубиками. В сковороде на большом огне растопить сливочное масло. Ровным слоем насыпать сахар.

Подождать, когда сахар в нескольких местах начнёт карамелизоваться (коричневеть). Не доводить до слишком сильного потемнения сахара, иначе у каши будет горьковатый привкус.

Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат.

В сковороду насыпать яблоки и перемешать.

Карамель может застыть твёрдыми комочками, но это не страшно, потому что она потом частично растворится в яблочном соке, а частично — в молоке при варке каши. Потушить яблоки примерно 2

Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат.

Пшено хорошо промыть и засыпать в глиняный горшок. Сверху выложить яблоки вместе с выделившимся из них соком.

Залить молоком или сливками.

Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат.

Внимание! Если молоко маложирное или не очень свежее, то велика вероятность того, что оно свернётся из-за кислоты яблок. В дальнейшем это в каше будет не заметно и на вкус не повлияет. Но чем жирнее будет молоко или сливки, тем у них меньше возможности свернуться.

Горшок не накрывая крышкой поставить в холодную духовку. Температуру выставить на t=220°C. Томить кашу 1 час, затем духовку выключить, накрыть горшок крышкой и оставить в духовке ещё на 20 минут. При подаче кашу можно посыпать порезанными орехами. посмотреть калорийность»

Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат.