Как приготовить полезный кисель из геркулеса

В этом материале мы расскажем о популярном коктейле для похудения из кефира с какао – разберемся в его эффективности, отзывах и представим вам несколько рецептов данного напитка. Итак, в чем же секрет сочетания этих ингредиентов?

1 готово Шаг 1

Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

2 готово Шаг 2

В миске смешать овсяные хлопья и корицу (специи можно добавить любые на свой вкус: мускатный орех, имбирь, кардамон).

3 готово Шаг 3

Влить молоко и добавить порезанное на кусочки сливочное масло (10 гр.), перемешать.

4 готово Шаг 4

Чернослив тщательно вымыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Добавить их в миску с в этом рецепте можно заменить на любые другие сухофрукты или даже орехи (если сухофрукты очень сухие, то предварительно их лучше замочить на 10 минут в горячей воде).

5 готово Шаг 5

Форму для выпечки (в рецепте использовалась форма 13х17 см.) смазать оставшимся сливочным маслом и выложить овсяно-молочную смесь. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Дать каше немного остыть и порезать на квадратики перед подачей.

6 готово Шаг 6

Запеченная овсяная каша с черносливом готова.

7 готово Шаг 7

Приятного аппетита!

Почему именно какао и кефир?

То, насколько кефир полезен для здоровья – не новость. Но этот напиток приносит пользу также и нашей фигуре, поэтому разрешен практически на всех диетах. А все потому, что он обладает такими ценными свойствами:

  • очищает ЖКТ от продуктов распада – токсинов и шлаков, избытка солей;
  • ускоряет обменные процессы;
  • нормализует микрофлору кишечника и усиливает его перистальтику благодаря бифидобактериям в составе;
  • способствует более легкому перевариванию продуктов;
  • притупляет чувство голода.
Почему именно какао и кефир?

Все эти факторы напрямую связаны с похудением. Также этот кисломолочный напиток содержит минимум калорий – на 100 г, к примеру, кефира 1% жирности приходится всего 40 ккал.

Зачем же дополнять этот и без того полезный продукт какао-порошком? Этот ароматный и любимый многими компонент из какао-бобов тоже полезен для похудения и приумножает уникальные свойства кефира. Благодаря содержанию клетчатки и полифенолов он прекрасно утоляет голод. Эти же компоненты также очищают организм от токсинов и шлаков и помогает ускорить пищеварение. В 1 чайной ложке натурального порошка какао содержится всего 30 ккал.

Читайте также:  Горох в мультиварке, рецепт приготовления

Также напиток из кефира с какао принесет вашему организму массу пользы. Он богат витаминами А, В2, В3, В6, В12, Е, Н, РР, фолиевой кислотой и множеством микроэлементов (кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, калий). Содержит много белка, который необходим организму для создания новых тканей и клеток. А также минимум жиров и углеводов.

В дополнение к этому он еще и очень вкусный – коктейль обязательно понравится любителям шоколада! И отлично заменит сладкое на диете.

Почему именно какао и кефир?

Интересно: Лимон для похудения

Описание рецепта — Пирог из овсяных хлопьев с яблоками и черносливом:

Изумительно вкусный пирог из овсянки. Получился очень сочным за счёт яблок. А чернослив придаёт необычайный вкус, изюминку. По вкусу как из миндальной муки, а дешевле в несколько раз.

Пирог из овсяных хлопьев с яблоками и черносливом Смотреть видео-рецептПирог из овсяных хлопьев с яблоками и черносливом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,16 г Жиры 8,49 г Углеводы 29,97 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
193 килокалории

Шаг 1:

Овсяные хлопья
150 г

Подготавливаем необходимые продукты для пирога.

Шаг 2:

Яблоко
4 шт.

Для присыпки — в миске соединить сахар и корицу, перемешать.

Шаг 3:

Мука пшеничная
100 г

Подготавливаем сыпучие продукты. В миску всыпать овсяные хлопья, просеянную муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли, всё перемешать и отставить в сторону.

Шаг 4:

Сахар-песок
160 г

В миску выложить сливочное масло, комнатной температуры, добавить сахар и взбивать миксером до бела.

Шаг 5:

Сливочное масло
120 г

Добавлять по одному яйцу и продолжать взбивать до однородной массы.

Шаг 6:

Яйцо куриное
3 шт.

Всыпать мучную смесь и перемешать лопаткой.

Шаг 7:

Апельсин
1 шт.

С апельсина снять цедру и выжать сок. Помытый чернослив обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Шаг 8:

Чернослив
7 шт.

Яблоки очистить от семян и кожуры и нарезать средним кубиком.

Шаг 9:

Разрыхлитель
1 ч. л.

Перемешать чернослив с яблоками, влить апельсиновый сок, добавить цедру.

Всё перемешать.

Шаг 10:

Корица
1 ч. л.

Выложить яблоки с черносливом в мучную массу, перемешать.

Шаг 11:

Соль
1 щеп.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.

Шаг 12:

Сверху распределить маленькие кусочки сливочного масла и присыпать присыпкой.

Шаг 13:

Поставить в заранее подготовленную духовку до 180 градусов на 50-60 минут.

Шаг 14:

Готовому пирогу даю немного остыть и вынуть из формы.

Шаг 15:

Нарезать на порции и подать к чаю.

Шаг 16:

Приятного чаепития.

Приготовление:

Готовить этот завтрак нужно с вечера.

  • Замочите чернослив в 100 мл кипяченой воды в течение 10-15 минут.
  • Смешайте какао, масло льняного семени и овсянку в отдельной миске.
  • Добавьте туда же стакан кефира и хорошо перемешайте.
  • Нарежьте чернослив и добавьте к остальным ингредиентам.
  • Хорошо все перемешайте, и поставьте на ночь в холодильник.
Читайте также:  Гречка с печенью говяжьей в мультиварке / Рецепт с пошаговым фото

Утром насладитесь здоровым и питательным завтраком.

Уже через несколько дней вы заметите результаты.

Кстати, в первый день вам может показаться, что что-то не так с вашим желудком, но не паникуйте. Все хорошо, на следующий день все отрегулируется, и желудок будет работать лучше, чем прежде.

Включим немного музыки для настроения? Сейчас играет: Открыть сайт Клубер FM | Приложение для iOS | Приложение для Android

Старинный классический бабушкин рецепт овсяного киселя

Количество ингредиентов минимально:

  • хлопья “Геркулес” — 200 мл (1 стакан);
  • вода — 500 мл (2,5 стакана);
  • хлебные корочки — 2-3 штуки;
  • соль;
  • варенье, ягоды, сироп, масло, мед.

Время на подготовку: 15-20 минут.

Время приготовления: 25-35 минут.

Общее время готовки: 1 час.

Старинный классический бабушкин рецепт овсяного киселя

Количество: 3 порции.

Живой овсяный кисель по старинному рецепту был полноценным блюдом и мог заменить один из приемов пищи. Густой и плотный, по консистенции он напоминал студень или пудинг. Кисель из овсяных хлопьев подавали со сладким вареньем, медом, ягодами или с растительным маслом, молоком. Свое название блюдо получило из-за легкой кислинки, образующейся в результате брожения продуктов. Именно во время этого процесса в напитке образуются полезные элементы.

Как приготовить овсяный кисель по бабушкиному рецепту:

  1. Овсяные хлопья заливаем водой, перемешиваем и добавляем хлебные корки.
  2. Совет. Чтобы приготовить простой и полезный напиток надо использовать хлопья “Геркулес”, но не кашу быстрого приготовления.
  3. Оставляем смесь в тепле для брожения на сутки.
  4. Совет.  Овсяный кисель из хлопьев готовится в эмалированной посуде, так как контакт с металлом ухудшает вкус и значительно уменьшает лечебные свойства блюда.
  5. После начала процесса брожения и появления на поверхности пузырьков, ложкой осторожно вынимаем из жидкости хлебные корки.
  6. Совет. В кисель из овса добавляют корки самого простого хлеба, без добавок и консервантов. В этом случае процесс брожения начнется значительно быстрей
  7. Эмалированную посуду закрываем двойным слоем марли и по частям выливаем закваску.
  8. Аккуратно отжимаем смесь. Жмых нам больше не понадобится.
  9. Получившийся настой по густоте сопоставим с молоком.
  10. Добавьте по вкусу соль и варите на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
  11. Совет. Обычно процесс варки занимает 10-15 минут.
  12. Разливаем жидкость в порционные емкости и оставляем до полного застывания.
  13. Овсяный кисель для детей украшаем яркими ягодами, кусочками фруктов, взбитыми сливками. Это сделает блюдо ярким и аппетитным.

Рецепт кефира, чернослива и овсянки для похудения

Сбалансированный напиток может являться полноценным блюдом. Идеальным для похудения считается завтрак с черносливом, кефиром, овсянкой. Содержит комплекс витаминов, минералов, клетчатку, а также молочные бактерии. Быстро насыщает, увеличивает энергетические ресурсы.

  • 200 мл кефира;
  • 4 шт. сухофруктов;
  • 20 гр. овсяных хлопьев.

Начинать лучше вечером, чтобы к завтраку питательный коктейль готов. Залить теплым кефиром хлопья и оставить набухать. Утром чернослив промыть теплой водой, просушить на бумажном полотенце, нарезать небольшими кусочками. Взбить в блендере кефир с набухшими хлопьями, затем добавить сухофрукты. Перед подачей коктейль с овсянкой и черносливом для похудения присыпать корицей.

Как правильно готовить овсяную кашу при похудении

Перед тем, как варить овсянку на воде для диеты, помогающей похудеть, нужно внимательно отнестись к выбору основы – крупы. Идеальным вариантом считаются хлопья «Геркулес». Они обладают низким гликемическим индексом и сохраняют максимум полезных веществ.

Можно употреблять и овсяные отруби. Поскольку продукт содержит большое количество волокон, в день можно съедать не больше 3 столовых ложек отрубей.

Худеющим людям стоит отказаться от каш быстрого приготовления. Сырье, из которого изготавливают полуфабрикат, проходит интенсивную термическую обработку, поэтому теряет колоссальное количество витаминов, макро- и микроэлементов.

Как правильно готовить овсяную кашу при похудении

Основные правила приготовления блюда:

  1. Вечером основу рекомендуется залить кипятком. Под воздействием горячей воды хлопья разбухают, но в то же время не теряют полезные вещества.
  2. Чтобы обогатить блюдо белками, можно добавить небольшое количество кефира или йогурта.
  3. Сделать кашу более вкусной и полезной помогут сладкие фрукты: бананы, яблоки, персики. Это идеальный вариант для первой половины дня.

Блюда с сливочным маслом, кефиром и овсяными хлопьями: рецептов что приготовить с сливочным маслом, кефиром и овсяными хлопьями

Пшеничная мука 250 г

Сахар 2 столовые ложки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Молотая корица ¼ чайной ложки

Сода 1 чайная ложка

Молотый имбирь ¼ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Кефир 120 мл

Виноградное масло 55 мл

Яблочное пюре 130 г

Яичный белок 2 штуки

Овсяные хлопья 30 г

Сахар мусковадо 55 г

Сливочное масло 30 г

Имбирные цукаты 2 столовые ложки

Противопоказания

Овсяные хлопья для похудения пойдут на пользу далеко не всем, а в некоторых случаях могут нанести существенный вред. Если нет возможности спросить у диетолога совета, самостоятельно изучите все противопоказания и побочные эффекты овсянки при похудении. К примеру, при появлении слабости, головокружения, тошноты или потери сознания необходимо немедленно прекратить соблюдать условия диеты, посетить врача и нормализовать рацион питания. Категорически нельзя голодать:

  • людям с эндокринными отклонениями;
  • детям до 16 лет;
  • кормящим матерям или беременным;
  • онкобольным или пациентам после химиотерапии;
  • монодиета для похудения противопоказана при гастрите и прочих нарушениях пищеварения.