Квашеная капуста, тушеная в мультиварке – рецепт с мясом и сосисками

Делюсь идей для вкусного ужина из самых доступных ингредиентов: картошечка, сосиски и белокочанная капуста. Это простое и сытное блюдо обязательно вам понравится! Берите мой рецепт на заметку!

Разделы

  • Вторые блюда
    • Голубцы
    • Плов
    • Котлеты
    • Запеканки
  • Супы
    • Борщ
  • Закуски
    • Блины
    • Блюда из творога
    • Сырники
    • Оладьи
    • Икра
    • Колбаса
  • Блюда из птицы
    • Курица
    • Утка
    • Индейка
    • Гусь
  • Блюда из мяса
    • Говядина
    • Свинина
    • Баранина
    • Кролик
    • Блюда из фарша
    • Блюда из печени
  • Блюда из рыбы
  • Салаты
  • Выпечка
    • Тесто
    • Сладкая выпечка
    • Бисквит
    • Хлеб
    • Пироги
    • Печенье
    • Пирожки
    • Пицца
    • Крем
  • Десерты
    • Торты
    • Варенье
    • Джем
  • Напитки
    • Компоты
    • Крепкие напитки
  • Рецепты для мультиварки
  • Каши
  • Блюда из овощей
  • Соусы
  • Маринады
  • Блюда из ягод
  • Блюда из грибов
  • Как правильно готовить
  • Разные рецепты

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить тушеную капусту с картошкой и капустой, я расскажу ниже. Вместо свежей капусты можно взять квашеную или использовать их в равных пропорциях, так блюдо получится более пикантным на вкус. Томатный соус можно заменить на протёртые томаты.

Описание приготовления:
Описание приготовления:

Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Субпродукты / Сосиски Блюдо: Горячие блюда

Описание приготовления:
Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Картошка — 4-5 Штук
  • Капуста белокочанная — 300-350 Грамм
  • Сосиски — 2-3 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Томатный соус — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Черный перец — По вкусу

Количество порций: 1

Описание приготовления:
Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • 1 крупная или 2 средние морковки
  • 0,5 средней капусты
  • лавровый лист
  • 0,3 столовой ложки соли
  • 0,5 столовой ложки сахара
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 150 мл воды
  • 4 сосиски
Ингредиенты:

Отрезаем половинку капустного вилка, снимаем пару верхних листков и затем моем эту половину. Тонко шинкуем ее. Затем складываем нашинкованную капусту в миску (я сразу кладу в большую сковороду) и мнем ее руками. От этого капуста станет мягче и даже может слегка пустить сок.

Ингредиенты:

Морковь чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем к капусте. Туда же лавровый лист и соль (0,3 столовые ложки на половину вилка капусты, если тушите меньший объем – значит и соли потребуется меньше). Добавляем немного подсолнечного масла в сковороду (примерно 30 мл) и ставим ее на огонь.

Ингредиенты:

Сначала обжариваем содержимое сковороды на среднем огне, время от времени помешивая лопаткой. Затем вы заметите, что капуста становится мягкой и податливой, пожелтеет. Это случится где-то через 5 минут после начала обжарки. Пришло время добавить воду, томатную пасту и сахар, хорошенько все размешать, слегка убавить огонь и неплотно накрыть сковородку крышкой. Капуста будет тушиться еще 10 минут. За это время ее следует два-три раза “пошевелить”, чтобы не подгорела.

Ингредиенты:

Вы, наверное, уже успели подумать “а где же здесь сосиски?”. А вот их мы будем добавлять на конечном этапе приготовления тушеной капусты. Очищаем сосиски от пленки и нарезаем колечками.

Ингредиенты:

Нам понадобится еще одна сковорода. Наливаем на ее поверхность совсем немного подсолнечного масла и хорошенько ее разогреваем (иначе сосиски рискуют прилипнуть к ее недостаточно разогретой поверхности). Обжариваем колечки 2-3 минуты до румяной поверхности и выключаем огонь.

Ингредиенты:

Добавляем обжаренные сосиски в уже готовую тушеную капусту и перемешиваем наше блюдо.

Читайте также:  10 рецептов сочного и мягкого кролика в духовке

Хочу заметить, что тушеную капусту с сосисками очень вкусно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита вам, мои дорогие читатели, и до скорых встреч:) Оставляйте свои впечатления в комментариях и жмите на кнопочки “поделиться в соцсетях”, этим вы поможете моему блогу развиваться.

Рецепты квашеной капусты, тушенной в мультиварке

Если вам нравится тушеная квашеная капуста, рецепт можете выбирать в зависимости от набора продуктов и времени, которое готовы уделить приготовлению. Среди самых популярных вариантов этого блюда – квашеная капуста, тушенная с мясом или с сосиской.

Профессиональные повара убеждены, что вкус готового блюда зависит от того, с каким настроением его готовить. Поэтому приступая к приготовлению еды, запаситесь позитивным настроем и необходимыми ингредиентами.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Возможно, сейчас многие меня поддержат в том, что простые блюда — самые вкусные. А этот рецепт на мгновение окунает меня в детство. Тогда и сосиски были по ГОСТу и капуста домашняя. Тоже помните? Записывайте его себе.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Кстати, если вам нужно как можно скорее сделать блюдо, чтобы накормить домочадцев, то советую вам брать именно молодую капустку. Потому что тушится она будет не больше пяти минут.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Ингредиенты:

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
  • пара средних морковок
  • одна большая луковица
  • 4-5 сосисок
  • небольшой кочан капусты (грамм на 700)
  • 150 грамм томатной пасты
  • подсолнечное масло
  • соль
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Приготовление:

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

1. Первым делом нужно помыть и почистить морковку, луковицу и избавить от пленки сосиски.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

2. Накалить сковородку, предварительно смазанную маслицем, и выложить на нее порезанные на кружочки сосиски.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Слегка поджарить их с обеих сторон до легкой румяности. Можно выложить их со сковородки на тарелку. Я переложу в другую такую же сковородку.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

3. Теперь в эту же сковороду положить мелко нарезанный лук, и спустя три минуты добавить, натертую на терке морковку. Сок, оставшийся от колбасного изделия, пропитает овощи. По кухне пойдет просто невероятный аромат.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

4. Вымыть капусту, и нашинковать ее.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Добавить к овощам. Осталось все это сверху закрыть крышкой и тушить на маленьком огне на протяжении 15-20 минут. Периодически смотреть за процессом готовки, и если жидкости, отделяемой от овощей кажется недостаточным, тогда добавлять немного воды, чтобы блюдо тушилось дальше.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

5. Незадолго до окончания готовки положить указанное количество томатной пасты и сосиски.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Оставить еще минут на семь. Крышкой уже можно не закрывать.

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт

Вот так просто вы сможете сделать вкусный ужин. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт
Тушеная капуста с сосисками — очень вкусный рецепт