Картошка с фаршем в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления

Этим блюдом вы легко сможете накормить семью вкусной и сытной едой, при этом не затратите много сил на готовку. Приготовьте фаршированный перец в духовке и побалуйте свою семью, а наш пошаговый рецепт с фото даст подробную инструкцию готовки. Это яркое блюдо непременно украсит любой стол и вызовет аппетит своим ароматом еще на этапе запекания. Читать далее

Макароны по-флотски способ приготовления пошаговый

  1. Пропустить через мясорубку мясо для получения свежего фарша.
  2. Отбить фарш об поверхность разделочной доски, чтобы он насытился кислородом и, таким образом стал пышным.
  3. На разогретой с маслом сковороде обжарить фарш в течение 15 минут, непрерывно помешивая.
  4. Влить в него 125 мл воды или бульона и отставить с огня, накрыв крышкой и оставив томиться. Тогда фарш будет нежнее и сочнее.
  5. На отдельной сковороде пассеровать мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета, приправленный солью, так выделяется больше аромомасел.
  6. Соединить обжаренный лук с готовым мясным фаршем.
  7. Посолить, поперчить и приправить пряными травами по вкусу.
  8. Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности.
  9. Добавить сваренные макароны к мясному фаршу и перемешать.
  10. Тушить на сковороде в течение 10 минут максимум.
Макароны по-флотски способ приготовления пошаговый

НравитсяНовости сети:

Макароны по-флотски способ приготовления пошаговый

Вторые блюда из фарша

Кто не знает макарон по-флотски. Знакомое всем блюдо быстрого приготовления. Варим до готовности макароны. Фарш обжариваем в сковороде с луком, соединяем, заправляем соусом и подаем. Подробный рецепт >>

Тефтели с овощами. Блюдо вполне самодостаточное и не нуждается в гарнире. Тефтельки из мясного фарша с рисом и овощами, в сметанном соусе, запеченные в духовке — вкусно, а рецепт очень простой. Смешиваем ингредиенты с фаршем, заливаем соусом и запекаем. Фото-рецепт тефтелей >>

Читайте также:  Горячие блюда на Новый год 2021 рецепты с фото

Одно из любимых праздничных блюд — фаршированый перец. Мясной фарш смешиваем с рисом и овощами, фаршируем такой начинкой сладкий перец, заливаем специально подготовленной заливкой и тушим до готовности. Съедаются не только перцы, но и с большим аппетитом уплетается бульон от них. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями >>

Запеканка из кабачков с фаршем. Блюдо относится к разряду «ленивых». Выкладываем ингредиенты в форму, заливаем сметаной, засыпаем сыром и в духовку. Рецепт >>

Разновидность тефтелей — так называемые «ёжики«. Вот такие ежики с рисом и мягкой начинкой в сметанном соусе: рецепт >>

или ежики из фарша, тушенные с подливкой. Пошаговый фото-рецепт >>

Еще один вариант фаршированных овощей — кабачки с фаршем и грибами, запеченные в духовке. Вырезаем из кабачка чашечки, варим, начиняем и запекаем. Подробный рецепт>>

Если у вас осталось картофельное пюре и никто не хочет его поедать, приготовьте катофельную запеканку с фаршем. Это прекрасный способ утилизировать пюре и вкусно поесть. Рецепт запеканки >>

Ну и какая же статья о блюдах из фарша без котлет! Самые вкусные котлеты вы легко можете приготовить сами без лишних хлопот. Читаем рецепт и готовим >>

Это только самые популярные рецепты с использованием мясного фарша. Чтобы найти больше рецептов, воспользуйтесь ПОИСКОМ ПО САЙТУ>>

А на форуме делятся своими рецептами наши читатели, а вдруг там есть нужный вам рецепт? РЕЦЕПТЫ МЯСНЫХ БЛЮД НА ФОРУМЕ >>

Простой и вкусный рецепт картошки с фаршем и кабачками в духовке

Овощи и мясо великолепно сочетаются друг с другом в любых вариациях. Весьма незатейливое и сытное блюдо из фарша, кабачков и картофеля можно приготовить на обед или ужин. Накормить таким блюдом без труда можно всю семью.

Простой и вкусный рецепт картошки с фаршем и кабачками в духовке

Время готовки: 110 мин.

Читайте также:  Фаршированные перцы

Время приготовления: 30 мин.

Простой и вкусный рецепт картошки с фаршем и кабачками в духовке

Порций: 6.

Ингредиенты:

Простой и вкусный рецепт картошки с фаршем и кабачками в духовке
  • Картофель – 500 гр.
  • Фарш – 350 гр.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Чеснок – 3-4 зуб.
  • Сыр – 60 гр.
  • Паприка молотая – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Перец красный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт картошки с фаршем и кабачками в духовке
  1. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими дольками. Добавьте сметану, специи и соль, перемешайте.
  2. Фарш переложите в миску, посолите и приправьте его по вкусу, перемешайте.
  3. Форму для запекания смажьте маслом, выложите картофель и разровняйте его.
  4. Затем сделайте слой из фарша.
  5. Кабачок нарежьте кружочками, смешайте их с небольшим количеством сметаны, соли и специй. Выложите кабачок поверх фарша. Чеснок очистите от шелухи, нарежьте, разложите по заготовке.
  6. Закройте форму фольгой и поставьте ее в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-50 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте запеканку тертым сыром и поставьте ее снова в духовку на 20-30 минут. Подавайте блюдо на стол в горячем виде со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт картошки с фаршем и кабачками в духовке

Вкусный гратен из макарон, куриного фарша и брокколи

Ингредиенты:

  • 450 гр говяжий фарш(я использовала куриный)
  • 450 гр брокколи( 300 гр)
  • 1 большая луковица
  • 2 дольки чеснок(3 дольки)
  • 4 ст. л мясной бульон
  • 200 гр макарон ракушек(у меня спиральные макароны)
  • 2 ч. л сушеный орегано
  • 1 ч. л смесь прованских трав
  • Крошка сыра пармезан
  • Хлебная крошка
  • 3 ст. л растительное масло

Соус:

  • Сливочное масло 85 гр(я добавила 100)
  • 5 ст. л мука без горки
  • 3 ст молока 750 мл
  • Сыр Гауда 100 гр(я добавила 140 гр)
  • 2 ч. л дижонская горчица
  • 1 ч. л соль
  • Кайенский перц по вкусу

Приготовление:

  1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок через пресс.
  2. На растительном масле пожарить лук на среднем огне 5 минут.
  3. Добавить чеснок, жарить ещё 1-2 минуты. Добавить орегано, травы, фарш.
  4. Жарить постоянно помешивая и разминая фарш 2 минуты, добавить соль по вкусу.
  5. Разделить брокколи на соцветия, нарезать на 4-ри части.
  6. Добавить к фаршу, налить 4 ст. л мясного бульона, тушить 5 минут, посолить по вкусу.
  7. Переложить фарш с брокколи в форму для запекания.
  8. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
  9. Отварные макароны положить по верх фарша с брокколи.

Приготовить соус:

  1. В сотейнике растопить масло.
  2. Добавить муку, немного обжарить около 1 минуты. Убрать с плиты.
  3. Тонкой струйкой добавить 3 стакана молока, всё тщательно перемешать.
  4. Поставить на плиту и на среднем огне варить 2 минуты, помешивая.
  5. После добавить горчицу, тертый сыр Гауда, кайенский перец, соль, варить ещё минуту. Убрать с плиты.
  6. Соус по консистенции должен быть чуть гуще, чем тесто на блины.
  7. Полить соусом макароны. Посыпать хлебной крошкой, крошкой из пармезана.
  8. Поставить в духовку, при средней температуре запекать 15-20 минут. Дать постоять 5 минут и можно подавать!